こんにちは、yukireyです。
我が家には4人の育ち盛りの子どもがいます。
毎朝忙しい朝食の準備は少しでも簡単にしたいけど、栄養も取って欲しい！
それはどんなママにも共通の願いだとおもいます。
そんなママに少しでも参考になれば幸いです♫
オートミールを上手に取り入れよう
海外では結構使われているオートミールも日本の普及率は海外に比べると少ないように感じます。栄養が豊富だけど、どうやって使えばいいの？と言うママも多いはず。
オートミールの栄養価については以下の記事も参考にして下さい。
私も色々工夫をしてオートミールを使用してきました。
例えば。。。
・ご飯に混ぜて一緒に炊く
・そのまま牛乳をかけて食べてみる
・お湯や牛乳と炊いてみる
どれも自己暗示で、私は美味しく食べれますが、正直子ども達には不評・・
結局は長続きしないか、身体に良いんだからブーブー言わずに食えーーーー！！
的にちょっと強制的に食べさすか・・
そんな事で、最近はちょっと遠ざかっていたオートミールですが、やっぱりコロナが流行している今、ちょっとでも身体に良いものを食べさせたい！
しかも、みんな学校も休みでダラダラしそうになるわ、朝ごはんも好きなものを食べそうになるわ・・で気の緩みは許せばどこまでも進みそう。。
というわけで、またオートミールを買ってみました。
ホットミルクでオートミールをふやかして・・
オートミールはなぜ子どもにあまりうけないか・・・というと、1番はやはり甘くないからでしょうか。
そして、あの厚紙をかじってるかのような食感。。
でもちょっと工夫するだけで、美味しくオートミールの栄養が取れちゃうんです☆
食べるまえにちょっと牛乳を入れて、レンジでチンッ。
そしてふやかしてから、普通の安いチョコシリアルや好きなシリアルをちょっと混ぜて、冷たい牛乳を注ぎます。
そこにレーズンやら子ごもが好きなドライフルーツや果物をチョンと入れとけば、いつもより砂糖少なめのシリアル朝食の出来上がり！
オートミールを入れることで、パンにジャム！や、菓子パン朝食よりも栄養が取れた朝食に変身です。
私は、シリアル朝食は週末だけ。
と以前は決めていました。
なぜなら、グラノーラにしてもコーンフレークにしてもお砂糖もたくさんあってスナック感覚にしか思えなかったので、いくら子ども達が好きで食べたがったとしても、それを朝食にしてしまうと、毎日シリアルに頼ってしまうだろう。。と思っていたからです。
でも、オートミールを半分入れることで、その追加にちょっと甘くて美味しいシリアルを添加する感じでシリアルを使用すれば、逆にちょっとでも栄養が取れた朝ごはんに変身です！！
子ども４人中、感想はマチマチでしたが、みんな完食！
誰よりも旦那が一番、美味しそうに食べていました😁
小さい頃から、何でも食べ慣れておくことの大切さ
子ども時代の食習慣というのは、大人になってからの食習慣にも大いに影響することをいつも実感しています。
それは、うちは旦那はイギリス人なので、納豆に梅干しなど子どもの頃はイギリスでは絶対に食べていませんでした。だからもちろん、今でもこの美味しさを理解しません😁
逆に、子ども達は納豆に梅干し、刺し身に焼き魚も大好き。
でも、やっぱり家では肉系を多くしてしまうので、意識的に魚介類も出すようにしています。
主食や主菜に限らず、日本人ではあんまりガブガブ食べないような、オリーブやきゅうりのピクルス、香草や穀物類も、身体に悪い食べ物でなければ、色んな物を食卓に出したり、おやつに取り入れたりして、子ども達の食わず嫌いをなるべく無いようにしています。
それは、子ども達が将来、どんな国で住んだとしても、どこの国の方を結婚相手に選んだとしても、その国々の食べ物に興味を持ち、自分で身体に良いものを取り入れる工夫をして欲しいからです。
ちょっと話がそれましたが、日本では精製された白米や小麦粉をつかった物が主食として大変多いので、たまにはオートミールのような穀物も取り入れて、栄養を取ってみましょう。
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